Klassischer American Cheesecake mit Keksboden

Was den American Cheesecake von dem Original Cheesecake aus New York unterscheidet? So einiges… In die Füllung kommt keine Sahne, sondern Crème fraîche. Und der Boden ist kein lockerer Biskuit-, sondern ein feuchter Keksboden. Ein bisschen kompakter und ein bisschen gehaltvoller. Eine Cheesecake-Bombe quasi. Ansonsten ist alles gleich. Boden vorbereiten, Füllung anrühren und im Wasserbad backen. Ganz wichtig: Über Nacht auskühlen lassen. Nur so schmeckt er, wie er soll.
Sahne statt Crème fraîche. Und Keks-, statt Biskuitboden. Der American Cheesecake ist ein bisschen kompakter als das Original aus New York.

Einladungskarte Kindergeburtstag basteln: Waldtiere - Der Blog für Regenbogenfamilien

Einladung Kindergeburtstag basteln Waldtiere Mottoparty Woodland Kindergeburtstag 4 Jahre Bastelideen
Bastelideen für die Einladungkarten zum Kindergeburtstag: Partymotto Waldtiere „Waldtiere!“ Die Antwort kommt wie aus der Pistole geschossen als ich den Großen frage was für ein Motto er sich für seinen 4. Geburtstag wünscht. Und ich gebe es zu: ich liebe es, mich bei seiner Geburtstagsfeier kreativ auszutoben und mir Dinge auszudenken, wie ich das Thema …

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